Arroz branco

ARROZ BRANCO

Ingredientes

 100 gramas de arroz Agulhinha tipo 01

10 ml de óleo de milho

10 gramas de cebola

1 dente pequeno  de alho amassado

Água fervente 200 Mililitros

Sal refogado Q.b -

Modo de Preparo:

1. Lavar o arroz e deixar escorrer

2. Aquecer a água (manter aquecida).

3. Suar a cebola e o alho no óleo, adicionar o arroz e mexer até que os grãos

fiquem bem envoltos na gordura.

4. Adicionar a água quente e o sal, e levar à fervura.

5. Tampar e levar ao fogo brando.

6. Cozinhar até que todo o líquido seja absorvido e os grãos estejam

macios.

7. Descansar o arroz por pelo menos 5 minutos para que o vapor seja

liberado e o arroz fique solto.

8. Retirar do fogo e soltar bem os grãos, utilizando um garfo.