bolo cuca de banana

BOLO CUCA DE BANANA

Ingredientes

01 ovo tipo extra

100 gramas de açúcar refinado

240 ml leite Integral morno

01 colher de fermento em pó

Sal refinado Q.b -

220 gramas de farinha de trigo

30 gramas de manteiga integral sem sal /

Farinha de trigo e manteiga para untar a forma

06 bananas nanicas maduras cortadas ao meio

Farofa

60 gramas de açúcar refinado

50 gramas de farinha de trigo

Canela em pó Q.b -

35 gramas de manteiga integral sem sal gelada

Modo de Preparo:

1. Bater em creme o açúcar com a manteiga. Juntar o ovo e o sal e bater

até incorporar. Juntar a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite

2.  Colocar a massa numa forma untada com manteiga e farinha de trigo, distribuir as bananas polvilhar açúcar e canela.

3. Fazer uma farofa, misturando rapidamente todos os ingredientes com as

pontas dos dedos ou um garfo.

4. Colocar a farofa em cima das bananas e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC até assar e ficar levemente dourado.

Arroz branco

ARROZ BRANCO

Ingredientes

 100 gramas de arroz Agulhinha tipo 01

10 ml de óleo de milho

10 gramas de cebola

1 dente pequeno  de alho amassado

Água fervente 200 Mililitros

Sal refogado Q.b -

Modo de Preparo:

1. Lavar o arroz e deixar escorrer

2. Aquecer a água (manter aquecida).

3. Suar a cebola e o alho no óleo, adicionar o arroz e mexer até que os grãos

fiquem bem envoltos na gordura.

4. Adicionar a água quente e o sal, e levar à fervura.

5. Tampar e levar ao fogo brando.

6. Cozinhar até que todo o líquido seja absorvido e os grãos estejam

macios.

7. Descansar o arroz por pelo menos 5 minutos para que o vapor seja

liberado e o arroz fique solto.

8. Retirar do fogo e soltar bem os grãos, utilizando um garfo.