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terça-feira, 6 de dezembro de 2011

CREPE SUZETTE FÁCIL

RECEITA: CREPE SUZETTE
INGREDIENTES
FARINHA DE TRIGO 70G, LEITE 50ML, ÁGUA 50ML, OVOS 50G, MANTEIGA DERRETIDA 15G, AÇÚCAR15G.
PARA FLAMBAR

SUCO DE LARANJA150ML, AÇÚCAR DE CONFEITEIRO 30G,  LICOR DE LARANJA30ML, BRANDY 30ML.

MODO DE PREPARO: PREPARE A MASSA COM AUXILIO DE UM FOUET OU LIQUIDIFICADOR DEIXE REPOUSAR NA GELADEIRA POR UMA HORA FAZER CREPES BEM FINAS EM FIGIDEIRA COM MANTEIGA DOBRAR A CREPE EM 4 PARTES, REGAR O SUCO DE LARANJA, POLVILHAR O AÇÚCAR. JUNTAR O LICOR E BRANDY FLAMBAR E SERVIR COM UMA BOLA DE SORVETE DE CREME.

terça-feira, 29 de novembro de 2011

MUFFINS DE GOIABADA

MUFFINS de GOIABADA

Ingredientes:Quantidade:Unidade: Farinha de trigo500gramas Açúcar refinado325gramas Fermento em pó químico15gramas Ovos inteiros185gramas Leite integral300ml Manteiga integral sem sal185gramas Goiabada dura350gramas




Preparo:
1.   Corte a goiabada em cubos médios e enfarinhe. Reserve.2.   Peneire todos os ingredientes secos em um recipiente. Reserve.3.   Derreta a manteiga. Reserve.4.   Bata os ovos levemente, adicione o leite e a manteiga derretida.5.   Adicione a mistura líquida aos secos.6.   Adicione os cubos de goiabada e misture somente até homogeneizar.7.   Asse em forminhas de papel até dourar por aproximadamente 25 minutos a 180OC.8.   Desenforme e resfrie os muffins sobre uma grade.9.   Peneire açúcar de confeiteiro na superfície (opcional).
 Que tal substituir a goiabada por frutas cristalizadas e uvas passas otima opção para o natal.Que tal cobrir com glacê real vendido em casas especializadas em confeitaria vem no rótulo instrução de uso, decore com confeito de natal.BJS!

Blog Claudia Tenório: Pudim de leite condensado

Blog Claudia Tenório: Pudim de leite condensado: Receita da Chef Valéria Martins PUDIM DE LEITE CONDENSADO CALDA 2 XÍCARAS DE AÇÚCAR; 1 XÍCARA DE ÁGUA; INGREDIENTES 1 XÍCARA DE AÇÚCAR; ...